लोगो को मेटाबॉलिज़्म स्लो होने के कारण से बहुत सी घातक परेशानियों का सामना करना पड़ता है। Metabolism कमजोर होने से खाई गयी चीज भी ठीक से पच नहीं पाती है और बदहजमी की शिकायत रहने लगती है। साथ ही वजन बढ़ने से भी जोड़ो के सूजने की शिकायत रहती है।
यह जान लेना जरुरी है कि मेटाबॉलिज़्म को सेहत का राजा कहते है चूँकि ये बॉडी को एनर्जी देने का भी काम करता है। शरीर के भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने को ही मेटाबॉलिज़्म कहते है। बॉडी में मेटाबॉलिज़्म का लेवल जितना अच्छा रहेगा लाइफ स्टाइल उतना ही सक्रिय एवं ऊर्जा से परिपूर्ण रहेगा।
मेटाबॉलिज़्म कमजोर रहने की वजह से बॉडी में थकावट, वजन बढ़ना, हाई कोलेस्ट्रॉल इत्यादि की परेशानी होने लगती है। यहाँ ये जान लेना चाहिए कि किस प्रकार के भोज्य पदार्थ बॉडी में मेटाबॉलिज़्म बढ़ाने का काम करते है।
भीगे बादाम आए
बादाम खाने से बॉडी को काफी लाभ पहुँचते है और इससे मैग्नीशियम भी मिल जाता है जोकि मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाने का काम करता है। इस काम को प्रातः उतने के बाद भीगे बादाम को खाने से करनी है। यह बॉडी में मेटाबॉलिज़्म का लेवल हाई करके जल्दी कैलोरी खर्च करने में सहायता देगा। इस प्रकार से बॉडी का वजन कम होगा।
प्रोटीन वाला भोजन करना
दिन को नास्ते के साथ शुरू करना काफी जरुरी है किन्तु कुछ लोगो को अपना वजन घटाने के लिए नाश्ते को छोड़ते देखा गया है। इस प्रकार के लोगो को स्वास्थ्य से जुडी बहुत सी समस्याएँ होने के आसार रहते है। बॉडी के लिए जरुरी प्रोटीन को दूध, दाल, अंडो, पनीर, घी इत्यादि से पा सकते है।
हरी सब्जी
स्वास्थ्य को लाभ पहुँचाने वाले बहुत से तत्व हरी सब्जियों से मिलते है। सब्जियों से आयरन, सिलेनियम आदि पोषण देने वाले तत्व मिल जाते है जोकि बॉडी के बहुत से रोगो को दूर रखने में मदद देते है। साथ ही इसके सेवन से शरीर में मेटाबॉलिज़्म का लेवल भी बढ़ता है।
अजवाइन
स्वास्थ्य के लिए आजवाइन को काफी लाभप्रद बताया गया है चूँकि इसमें (celery) काफी औषधीय गुण पाए जाते है। बॉडी में मेटाबॉलिज़्म के लेवल को बढ़ाने के उद्देश्य में आप आजवाइन को अवश्य सम्मिलित कर सकते है। खास बात यह है कि ये भोजन के स्वाद को भी काफी बढ़ा देता है। इसमें दूसरे लाभदायक गुण भी होते है।
ग्रीन चाय
ग्रीन चाय में पाए जाने वाले तत्व बॉडी में मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाने का काम करते है। आमतौर पर ग्रीन चाय को सिर्फ वजन कम करने से जोड़ा जाता है। इससे (green tea) ग्लूकोज मेटाबॉलिज़्म में भी अच्छा प्रभाव पड़ता है।
विटामिन C वाले फल
विटामिन C युक्त फल वे होते है जिनका स्वाद अधिकांश खट्टा होता है। इस प्रकार के फल शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) को भी बढ़ाने का काम करते है। साथ ही ये फल शरीर के मेटाबॉलिज़्म में अच्छी वृद्धि करने का काम भी करते है।
कॉफी
दिन में चाय के स्थान पर कॉफी लेना फायदेमंद हो सकता है चूँकि इससे बॉडी के मेटाबॉलिज़्म रेट में वृद्धि होने से फैट के ऑक्सीडाइज़ेशन में बढ़ोत्तरी होती है।
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मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाने के उपाय
- अपनी डायट में हरी सब्जी एवं फल सम्मिलित करें।
- प्रोटीन युक्त भोज्य पदार्थ जरूर लें, इसके लिए ऊपर दिए नामो को पढ़ें।
- प्रतिदिन आधे घंटे का वर्कआउट जरूर करें।
- बॉडी में पानी के स्तर को कम न होने दे और इस काम के लिए छाछ, शिकंजी, नीम्बू पानी, नारियल पानी और जूस आदि को ले सकते है।
- बॉडी में आयरन के कम होने पर मसल्स में ऑक्सीजन कम प्रवाहित होने लगती है। ये बॉडी के मेटाबॉलिज़्म पर ख़राब प्रभाव डालती है।