Air Pollution: राजधानी दिल्ली और उसके निकटवर्ती इलाकों में हवा की खराब गुणवत्ता ने चिंता की लकीरें गहरी कर दी हैं। आजकल वायु प्रदूषण ऐसी चर्चा का विषय बन गया है जिसने हर किसी को परेशान कर रखा है। AIQ इंडेक्स का स्तर आसमान छू रहा है और यही वजह है कि सेहत संबंधित समस्याएं भी बढ़ रही हैं। इसी कारण, चिकित्सकों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों का एक ही मंत्र है – “घर में रहें, सुरक्षित रहें।” चारों ओर बस एक ही सलाह गूंज रही है कि अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता का ख्याल रखें। आज हम आपको रोग प्रतिरोधक शक्ति बढ़ाने वाले उपाय सुझाएंगे जो आपके स्वास्थ्य की सुरक्षा कवच बन सकते हैं। हम आपको गुड़ का पानी पीने के विशेष तरीके भी बताएंगे।
क्या कभी आपने सोचा है कि मिठास भी आपके वजन को घटा सकती है? हां, यह संभव है, बशर्ते वह मिठास गुड़ की हो। अद्भुत नहीं है? गुड़ और गर्म पानी का संयोजन आपके वजन को कम करने में जादू की तरह काम कर सकता है। गुड़ में मौजूद पोटेशियम शरीर में जल-कणिकाओं के संतुलन को सुधारने के साथ-साथ कैलोरी को जलाने में भी मदद करता है। यही नहीं, गुड़ का सेवन मांसपेशियों को पोषण भी प्रदान करता है। चलिए, फिर गुड़ के पानी के फायदों के बारे में और जानते हैं।
और जानते हैं आप? कि गुड़ का एक छोटा सा टुकड़ा रोजाना खाने से आप वायु प्रदूषण के हानिकारक प्रभावों को कम कर सकते हैं। सर्दी के मौसम में अकसर हमारी माँ और दादी हमें गुड़ खाने की सलाह देती हैं, और उनकी यह सलाह बिल्कुल सही है। गुड़ के अनेकों फायदे हैं, जिनमें पाचन क्रिया को सही करना और प्रदूषित हवा के कारण होने वाली एलर्जी से राहत पाना शामिल है। अब हम यह भी समझेंगे कि किस तरह गुड़ वायु प्रदूषण के प्रभाव को कम करता है और इसे कब खाना चाहिए।
गुड़ का पानी पीने के फायदे
गुड का पानी पीने से सेहत को बड़े फायदे मिल सकते हैं, जिनकी जानकारी कुछ इस प्रकार है।
शरीर को तरोताजा करने का नेचुरल तरीका
क्या आप जानते हैं कि गुड़ आपके शरीर की सफाई करने वाला एक प्राकृतिक उपाय है? यह तो बस एक प्राकृतिक डिटॉक्स एजेंट की तरह काम करता है, खून को साफ करता है, और लिवर को निखारता है। अगर आप रोजाना थोड़ा गर्म पानी में गुड़ मिलाकर पीते हैं, तो आपका शरीर स्वस्थ और बीमारियों से दूर रहेगा क्योंकि यह हानिकारक टॉक्सिन्स को बाहर कर देता है।
खून की कमी का समाधान
हीमोग्लोबिन के निम्न स्तर के लिए गुड़ एक पारंपरिक उपाय रहा है। आयरन और फोलेट से भरपूर यह आपके शरीर में RBC की मात्रा को बनाए रखने में सहायता करता है। चाहे गर्भवती महिलाएं हों या खून की कमी से जूझ रहे व्यक्ति, गर्म पानी में गुड़ मिलाकर पीने से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर सुधर सकता है।
ऊर्जा और सुरक्षा में वृद्धि
गुड़ में पाए जाने वाले मैग्नीशियम, विटामिन B1, B6, C, जिंक, सेलेनियम जैसे एंटीऑक्सिडेंट और खनिज शरीर की ऊर्जा और सुरक्षा को मजबूत करते हैं। सुबह खाली पेट जब आप गुड़ का पानी पीते हैं, तो यह आपके मेटाबॉलिज़्म को सुधारता है और इम्यूनिटी को बढ़ाता है।
अगर आपको सांस लेने में कठिनाई हो रही है, तो पहले डॉक्टर से मिलकर जानकारी लें और फिर गुड़ वाला पानी आजमाएं।
एक दिन में कितने ग्राम गुड का सेवन करें
गुड़ की मिठास सेहत के लिए भी उतनी ही मीठी है, जितनी कि इसका स्वाद। यहाँ जानें, इसका उपयोग कैसे कर सकते हैं:
- सुबह-सुबह खाली पेट गर्म पानी के साथ गुड़ का एक टुकड़ा लें, यह आपको दिनभर तरोताजा रखेगा और प्रदूषण के प्रभावों से बचाएगा।
- दोपहर के भोजन के बाद, एक छोटी सी मिठास के लिए गुड़ का एक टुकड़ा लेना बढ़िया रहता है।
- अपनी चाय में चीनी की जगह गुड़ को शामिल करें और एक अनूठा स्वाद प्राप्त करें।
सेहत के लिए गुड़ की मात्रा का भी ख्याल रखें:
- गुड़ की गरम तासीर होने की वजह से, इसे सर्दियों में खासतौर से अधिक उपयोग किया जाता है।
- एक दिन में 10 से 15 ग्राम गुड़ ही काफी होता है। ज्यादा मात्रा में इसका सेवन सेहत के लिए ठीक नहीं हो सकता।
- मधुमेह, कैंसर, या उच्च रक्तचाप जैसी चिकित्सा स्थितियों वाले लोगों को गुड़ खाने से पहले एक डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से अवश्य परामर्श लेना चाहिए।