हमारे देश समेत दुनियाभर में बहुत से लोग डायबिटीज़ यानी मधुमेह की बीमारी से पीड़ित है। इसके घातक परिणाम लेकर ही इसको साइलेंट किलर भी कहा गया है। जो भी इंसान इस बीमारी का शिकार हो जाता है तो उसे पूरी तरह से इससे छुटकारा नहीं मिल पाता है।
डायबटीज़ का प्रभाव रोगी की किडनी, हृदय एवं बॉडी के अन्य पार्ट्स में देखने को मिलता है। ये बीमारी (Diabetes) बॉडी के बहुत से अंगो को कमजोर कर देती है। हैरानी और परेशानी की बात तो यह है कि अभी तक इस बीमारी का उपचार भी नहीं मिला है।
ज्यादातर विशेषज्ञो की राय में इस बीमारी को स्वस्थ जीवनशैली एवं डायट में उपर्युक्त परिवर्तन करके ही नियंत्रण में ला सकते है। किन्तु कुछ ऐसे फल है जिनके सेवन से इस घातक बीमारी को नियंत्रित कर सकते है। इसके अलावा ये फल स्वास्थ्य को अन्य प्रकार के फेज भी देते है।
स्टार फ्रूट है डायबटीज़ में फायदेमंद
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, डायबटीज़ के रोगियों के लिए स्टार फल काफी प्रभाव डालने वाला साबित होता है। कुछ स्थानों इस फल को कमरख भी कहा जाता है। इस बीमारी के हो जाने पर पैंक्रियाज से स्त्रावित होने वाले हार्मोन इन्सुलिन में कमी होने लगती है। इस प्रकार से शरीर में इन्सुलिन की कमी होने पर शुगर का पाचन ठीक से नहीं होता है।
इस तरह से रोगी के खून में शुगर की मात्रा जमा होने लगी है। ऐसी दशा में ही स्टार फ्रूट को लेना काफी आराम पहुँचा सकता है। इस फल को लेकर विशेषज्ञ कहते है कि इस फल का रास ब्लड में ग्लूकोज एवं ट्राइग्लिसराइड के लेवल को काफी तेज़ी से नियंत्रित करके के साथ इन्सुलिन के लेवल को भी बढ़ाने में कारगर रहता है। ऐसे डायबटीज़ के रोगी के लिए ये लाभदायक है।
स्वास्थ्य को ऐसे फायदा देगा
- इस फल में भरपूर मात्रा में फायबर होते है जोकि कब्ज (Constipation) में काफी लाभ देते है।
- इसके फायबर खाना पचाने एवं पेट की काफी परेशानी में लाभ लेते है।
- वजन को कम करने में भी ये फल मदद देता है। इसको खाने से काफी समय तक भूख नहीं लगती है और पेट भरा मालूम होता है।
- फल में मौजूद कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम एवं जस्ता हड्डियों को मजबूती देने के कारण अधिक उम्र में जोड़ो के दर्द से बचाते है।
- रूखे एवं बेजान बालो की समस्या में भी ये फल काफी मददगार रहता है चूँकि इससे भरपूर मात्रा में विटामिन B और ज़िंक मिल जाता है। ये दोनों ही बालो को काफी फायदा देते है।
- कुछ शोध के अनुसार स्टार फ्रूट में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के गुण भी है। इससे ब्लड में बैड कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है और ब्लड के फैट मॉलिक्यूल्स भी निकल जाते है। इस प्रकार से दिल की बीमारी से बचाव होता है।
- विटामिन C का अच्छा स्त्रोत होने के कारण स्किन के रंग के लिए लाभकारी होता है। इसी तरह से चेहरे के मुहासो से भी मुक्ति मिलती है।
स्टार फ्रूट को इस्तेमाल के तरीके
- एक स्टार फ्रूट को पूरी तरह से खा सकते है या इसको रस, चटनी एवं मुरब्बे की तरह भी ले सकते है।
- इसको अचार बनाने में भी इस्तेमाल करते है और इसका सलाद भी बनाते है।
- किसी जानकार चिकित्सक की सलाह से स्टार फ्रूट की पत्तियों के रस का भी इस्तेमाल कर सकते है। ये त्वचा की सूजन इत्यादि को भी कम करता है।
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स्टार फ्रूट के कुछ नुकसान
इस फल में कुछ ऐसे तत्व है जोकि किडनी के रोगी के लिए नुकसानदायक रहते है। इसके अधिक सेवन से उलटी, हिचकी एवं मानसिक भ्रम इत्यादि की परेशानी होती है। किडनी की पथरी, किडनी फेल अथवा डायलसिस करने वाले लोग इसे न लें।
